Tarte rectangulaire

Depuis le temps que je bavais devant les magnifiques photos de tartes rectangulaires sur Google, Pinterest ou Hellocoton; il était temps que j'investisse ><

Croyant, candidement que les soldes m'aideraient dans ma démarche, je me suis dirigée vers Zodio (THE magasin qui tue tout!), un samedi de mauvais temps (journée valable tous les week-end depuis 4 semaines quand même ...) : résultat, j'ai eu mon moule de la déchire oui, mais pas du tout au rabais :( 14 euros, gloups! Mais j'm'en fous, i got it! Et je sens qu'il va être bien rentabilisé au final =)

Si elle est pas belle ma tarte ? Sérieux ? J'adore les couleurs! Et ultra simple à faire :
- pâte à tarte au yaourt à la vanille de Rose,
- curd abricots/framboise de Marie
- Confiture abricots/miel de Mama
- Des abricots, des framboises, des éclats de pistache (pour la couleur!)

Le tour est joué, plus qu'à déguster =)

Vite! La suite!

Nuggets, frites de carottes et ketchoup

Encore une recette que je vais pouvoir passée de ma "todo-list" à ma "refaire-absolument-list" :)

Des bons nuggets (prononcés à la Mama "nüjets") avec du vrai poulet dedans, de la chapelure craquante qui a du gout et des frites originales, qui se marient à merveille au ketchup home made de Rose! Que demander de plus ?! Ah oui, pouvoir les déguster dehors sur notre toute nouvelle table de jardin, au soleil, à la cool .... Un jour peut être!

En fait, je voulais absolument me réconcilier avec cette recette depuis les derniers dans lesquels j'avais à peine "croqué", ceux d'un certain "Sp**d Burger", tout gris et tout mous =( Non mais sérieux, je veux même pas savoir ce qu'il y'a dedans ^^ Pis le ketchup, je crois bien que c'est la 1ère fois que j'en mangeais : impossible de me faire manger de l'industriel maintenant :P Ça envoie grave le paté! J'en ferai surement un pot pour ma Popiche, fan inconditionnelle de ce condiment!

Vite! La suite!

Sorbet de la win!

Eeeet oui, si vous ne le saviez pas encore (what? je ne vous l'ai pas dit ?!), bah j'ai gagné! Bon, la 2ème place mais quand même quoi!

Ah oui, je parle du concours végémiam auquel j'ai participé avec mes "bons gros" muffins crumble abricots/lavande :) Pinaise, je vous raconte pas dans quel état d'euphorie j'étais dimanche dernier en apprenant la news sur Facebook grâce à Rose (j'aurai bien pu zappé sinon!). J'étais en boucle "J'en reviens pas, j'en reviens, 2ème, truc de dingue!" Et Deudeu, la seule chose importante pour lui "Mais t'as gagné quoi??". Sur le coup, je m'en fichais un peu, à vrai dire je crois que j'avais même pas regardé quels étaient les lots!

Voilà, une semaine après je reçois un colis de chez Kalys :) Avec une aide culinaire pour faire des sorbets et plein de trucs que je connaissais même pas : de la gomme de guar, de conjak, de xanthane et autres poudres magiques dont il faudra que je trouve les effets!

Et comme de par hasard, c'est qui qui a eu une sorbetière à Noël dernier et qui mourrait d'envie de se l'essayer ?! Bingo! Oui c'est Bibi :)

C'est vrai qu'il n'y a rien de plus simple : on mélange l'aide culinaire, le glucose, le sucre et l'eau, on fait chauffer, on verse sur les fruits, on  repose au frais et on sorbette! Easy quoi ><

Je pense qu'il faut quand même s'y prendre la veille : je l'ai passé à la sorbetière cette aprem et elle a pas encore eu le temps de prendre pour la photo =/ Mais ce soir devant une ptite série, ça va être oun déliche!

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Muffins crumble abricots lavande

S'il y'a une chose (et surement la seule!) que j'aime faire quand je suis à Paris, c'est manger un bon gros muffin :)

Oui, je sais, je pense que je pourrais trouver ces "bons gros muffins" dans les même chaines à Caen. Mais c'est le genre de petit plaisir que je ne m'autorise qu'à de rares occasions pour éviter l'effet saucisson du maillot de bain cet été ><

Bref! Je cherchais depuis quelques temps une recette à réaliser pour participer au concours de printemps de Végémiam. Mais le temps passant, le thème s'éloignait de plus en plus des étales ^^ Au final, j'ai donc profité des tous 1ers abricots de la saison et de ma magnifique lavande (qui n'est plus tout à fait un bébé!).

Trops bons, top légers! Parfait pour s'en boulotter sans que ça tombe sur les hanches :P

Allez, recette :

Ingédients :

MUFFINS
- 125 g. de farine
- 50 g. de sucre de canne
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 35 g. de purée d'amande blanche
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1 œuf
- 8 cl. de lait d'amandes
- 3 abricots
- 3 brins de lavande

CRUMBLE
- 15 g. de farine
- 11 g. de margarine végétale
- 8 g. de flocons d'avoine
- 10 gr de sucre de canne

Procédure :

- Faire boullir le lait et y faire infuser 1 brin de lavande,
- Mélanger les ingrédients secs (farine, sucres, levure) d'un coté et les humides (purée d'amandes, œuf, huile d'olives, lait lavandé) de l'autre,
- Couper les abricots en tout petits dés et y ajouter le brin infusé,
- Mélanger les secs et les humides et y ajouter les abricots,
- Remplir les moules à muffins
- Pour le crumble : malaxer tous les ingrédients et miettez les sur le dessus avec le reste de brins de lavande
- Enfourner pour 30 min à 180°

Claaaaaasse ^^ : http://vegemiam.fr/?p=22125

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Bon, ça va, faudrait du soleil maintenant!

Non mais sérieusement! Sur tous les ponts que j'ai posé (qui m'ont coûté 3 jours quand même!), pas un seul grand weekend beau et ensoleillé qui donne un petit avant gout de vacances =(

M'en fout, j'suis une dingue, j'ai jardiné keu même >< Désherbage, plantage, semis, potager, zou!
Parce qu'avec toute la flotte qu'on a eu, tout pousse, tout! Même ce qu'il ne faudrait pas malheureusement =/ Et ce qu'il faudrait se fait bouffer par les limaces ... tss Je voudrai pas être défaitiste, mais comme on n'a pas eu d'hiver, je crois bien qu'on n'aura pas d'été ^^ (La fille, elle se prend pour Laurent Cabrol, oui oui  Mama ...). A voir ... !

En tous cas, là c'est vert de partout! J'ai plein d'amour en cage qui se resème un peu partout (on m'a dit que c'était parce qu'il y'avait beaucoup d'amour dans les parages :) ), ma passiflore va fleurir (pour la 1ère fois!), j'ai d'autres trucs qui bourgeonnent aussi (sans que je me rappelle ce que c'était!), le rosier est maousse, la lavande sent l'été, le jasmin devrait pas tarder à s'ouvrir, les framboisiers nous envahissent .... Faudrait du soleil pour booster tout ça maintenant, j'dis ça, j'dis rien!

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De la rhubarbe en veux tu en voilà!

Ah bah pour une fois que je rate pas la saison, j'en ai profité! Curd, tarte, confiture ... ! Et c'est pas fini, si y'a moyen je tente la meringuée le week end prochain ><

Comment, pendant tant d'années, j'ai pu ne pas aimer ?! Seriously! Bon c'est vrai que d'aspect, une fois cuisiné, ni la texture filamenteuse, ni la couleur caca d'oie ne donne envie ^^ Un peu comme les épinards quoi! On est quand même plein de préjugés quand on est petiot hein : )

Je pense que c'est pour combler tous ces printemps sans rhubarbe que j'en ai acheté et cuisiné autant ce week end =) Le curd est pas tip top quand même mais la confiture !! Mama mia, purée! Qu'est ce qu'elle est bonne : sucre roux avec une gousse de vanille, ça déchire tout!

Et pis la tarte c'est surtout pour le coté graphique que j'ai voulu en faire une : pas assez de rhubarbe j'ai trouvé =P Ou alors mettre de la confiture à la place de la crème pâtissière mais là ce serait un peu foufou : )

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Half moon breakfast!

En anglais, ça claque non ?! :) Par contre moi, la "demi lune", ça ne me fait pas pensé au manichéisme (pas en 1er lieu c'est sur) mais plutôt au petit gamin dans "Indiana Jones et le temple maudit"! Direct, bam! What the culture hein ^^

Ce petit déj' je voulais le faire depuis longtemps! Il était là, stocké dans ma todolist depuis un baie mais jamais le temps, jamais les bons ingrédients, jamais le courage ... bref, ça tombait jamais bien. Mais ce week end (encore une fois :D), était un graaaand pont (dont j'ai bien profité au sec devant mon tricot ....), idéal pour concocter ce petit déjeuner de champion =)

Aaah si j'avais le temps tous les matins de me le cuisiner ou la force la veille pour me le préparer ... Bah j'le ferai! Incrédibleubleu comment ça cale à fond! Et encore j'ai divisé les quantités par 2 (elle a plus d’appétit qu'un baracouda cette Ophélie!).

En tous cas, adopté : ce sera désormais mon ptit dej du week end!

Vite! La suite!