Et voilà mon velouté de potimarron! La chaire est carrément plus dure que celle de la citrouille en fait.
Y'avait plein de graines à l'intérieur, je sais pas encore ce que je vais en faire, mais je les ai rincé, nettoyé et fait sécher.
Je crois qu'il y'a des recettes pour les faire griller avec du sel, pour l'apéritif. Je regarderai ça le week end prochain :)
C'était carrément bon en tous cas, avec un bon petit arrière gout de marron (d'où son nom!).
Denis en a même repris 2 fois :) Il m'a dit "Humm, la texture est parfaite, la même que celle en brique!" Je prends ça pour un compliment hein ^^