mardi 21 février 2012

Cannelés salés


Pour notre apéritif du samedi soir, je nous ai fait des cannelés salés au jambon fumé et cubes de conté.

C'était pas mauvais, mais ils ont trop gonflés =/ 




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Risotto con asparagi


Samedi matin, Denis me dit "ON ferait bien un risotto, non?" 


Ah ui ui, bonne idée :) 


Résultat, évidemment, c'est moi toute seule qui m'y suis collée. Mais j'aime bien, m'en fous, tout le mérite me revient ><



Et voilà le bon risotto aux asperges et parmesan de notre pause lasure du dimanche midi.



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Cheese cake!


Ca faisait longtemps que je voulais en faire un, mais dans not' pays, la Pétruvie, trouver du Philadelphia, c'est pas gagné ^^

Et puis, je voulais pas qu'il soit trop lourd non plus ... étant donné qu'il n'y a que moi qui mange mes recettes sucrées : mieux vaut que ce soit
léger!



 J'ai donc remplacé le Philadelphia par du fromage blanc alléger et les speculos par des petits beurres. Ca, c'est parce que Denis n'aime pas les speculos :)



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dimanche 12 février 2012

Sac à Bento


Et bé! Un peu plus et mon blog se transformait en blog de cuisine ^^

Je fais aussi aut' chose que de la cuisine le week end ><



La preuve : un nouveau sac à Bento. J'en avais fait un à mes débuts de machine à coudre mais il était pas top foufou.


Là, y'a des fronssures, une doublure, un petit bout de tissu sur le dessus à la Kenzo :)


Bref, j'en suis assez fière! (les photos rendent pas super je trouve)



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Clafoutis aux cerises


J'avais acheté des cerises surgelées y'a pas très longtemps : c'est super pratique ces ptits fruits congelés. On peut avoir des fraises et des
cerises toute l'année :)


Bon, elles sont pas aussi bonnes que quand c'est la période hein ^^



J'ai voulu essayé le clafoutis, mais c'est pô une top réussite : ça a trop gonflé dans le four en fait =/ 


Du coup, ça a à moitié débordé ... Mais c'était bon quand même : on m'a dit un jour que quelqu'un lui avait dit "Tu sais Maman, quand c'est pas beau, en général, c'est bon!" ;)



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Papillotes de lieu jaune


Les papillotes, c'est jamais très jolis à la présentation ...

Du coup, j'ai trouvé le truc : des papillotes "origamifiées"



Ca rend carrément bien non? Bon la recette est assez banale hein : crème fraiche et câpres :)


Le lieu jaune, c'est tout doux en bouche. J'en avais jamais mangé : cro bon!



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Cannelés à la Rose


Ca faisait longtemps que je voulais tenter les cannelés mais toutes les recettes que je voyais avaient l'air super riche!

Heuresement Rose est là :) Elle nous a
proposé il y'a quelque jours une recette qui me plaisait enfin! J'ai juste remplacé le rhum par de la fleur d'oranger.



Y'avait plus que les moules à acheter et surtout le temps pour les acheter!


Ce fut chose faite hier =) 


Résultat : des milliers de cannelés! Non ... ptet pas des milliers mais beaucoup! C'est les collègues demain qui vont être contents ;)



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lundi 6 février 2012

Cwep pa'ty


Après toute cette neige, il nous fallait des bonnes crêpes :)

Et cette année, elles étaient carrément réussites!


A l'apéritif des makis crêpes : Saint Moret, Ciboulette, saumon fumé


En repas : galette au jambon, fromage et oeuf


Au dessert : la classique crêpe au nut' nut'



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Snooow time!


Et ui, Dimanche on s'est levé avec un gros manteau blanc dans le jardin :)

Photos! 



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samedi 4 février 2012

Cake au citron


Comme une envie de citron en ce moment!

Mon cake peut il concurrencer celui du café PonPon ... ? Naaan, chez Ponpon, c'est pas pareil hein ^^ Y'a le chocolat chaud qui va avec et pis les
ptites vielles d'à coté qui se soignent à coup de crêpes choco-chantilly, la ptite serveuse bien sympathique ... !



Mais le mien, il est bon aussi hein! 



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Repas du montage du cabanon!


Bé ui, le montage tombait en même temps que l'anniversaire de Moman :)

Donc j'ai essayé de faire un bon repas!  

Au menu :

- Quiche épinard, saumon et féta avec un "montage" un peu spécial!

- Boeuf bourguignon qui n'était pas dur du tout (contrairement au week end d'avant :S )

- Galette des rois pas assez sucrée =/ 



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Montage du cabanon!


La plupart de mes followers était présent à ce grand évènement mais je vous montre les photos quand même hein!


Ca a été une journée top de top! Les gars ont super bien bossé pendant que les filles faisaiet cuisine ou jardinage :)

J'espère que ça vous a plut aussi ^^ 


Y'a plus qu'à attendre le redoux pour lasurer. Avec un ptit, tout ptit -12° dans la semaine, ça pas être possible tout de suite! Ca vaudra un nouvel article ><



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Tartelettes au citron meringuées


Pour la soirée pizza, j'avais préparé des tartelettes au citron meringuées.

J'ai enfin pu testé la poche à douille que le Père Noël m'avait offert :) 



"Hey, les kilos! Ca faisait longtemps ... :S "



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Pizza Dendiego


Il y'a 2 semaines, Denis nous a préparé une pizza avec la pâte à pizza de chez Thiriet :)


Vous connaissez sa légendaire patience : au bout de 3 minutes de pétrissage, "Chouchou, j'y arrive pas, ça m'énerve, j'arrête." O_o



Bah non! Heuresement j'étais là pour le soutenir :) 


Au menu : du lourd, du très lourd avec du gras, plein de gras.


Jambon, gruyère, chèvre, bleu, champis, oeuf ... !



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"Bonjour les kilos! Vous allez bien ? Moi, euh ... "