LE gâteau magique

Autant vous dire que c'est pas du tout la recette que j'avais prévu pour ce week end! Enfin si, puis non, puis re-si!

Je m'explique :) J'étais bien partit sur une recette de gâteau magique, au potiron même (histoire d'écouler mon stock du congèle). Mais quand Rose a fait son grand retour "blogosphèresque" jeudi dernier, elle a totalement chamboulé mon programme! Ce gâteau au quinoa m'a fait de l’œil toute la fin de semaine avec son glaçage de ouf! Seul souci, du quinoa, j'en trouve où ? Dans mon patelin c'est chaud, pis samedi c'était baby-shopping avec môman, pas le temps de faire un tour chez natureo =/ Donc bah ... retour à la case départ : gâteau magique (celui de Rose à l'air de l'être tout autant hein!) J'ai pas risqué le potiron, il y'aurait eu un problème de texture je pense mais je reste dans l'ambiance avec un petit gout de pain d'épices =)

Et ça a marché! En lisant les conseils en fin de recettes, je m'étais dit que ça allait être un total fiasco ... les blancs qui s'incorporent pas, la cuisson trop rapide, trop lente, le moule beurré, sillicone ... Je ne me suis pas posée toutes ces questions et ça l'a fait niqwel =)

Je vous poste la vie pour de vrai dès demain!

Vite! La suite!

A Pâques c'est chocolat!

Hey! Non, Mama is not dead :) C'est juste que dans l'euphorie de l'anniv de Deudeu, j'ai oublié mon appareil photo dans la Manche ... Heureusement un Titi coursier est passé me le ramener =)

Bref! Donc me revoilou avec un gâteau complètement chocolat pour Pâques!Après avoir raté (et bien raté!) celui pour les 30 ans de Chouchou, il fallait absolument que je réussisse celui là, défi personnel :)
Mais bon après un week end bouffe (genre lasagnes vendredi soir, barbecue samedi et macdo dimanche midi ...), un gâteau beurre, oeufs, farine c'était niet! J'ai donc suivi la recette de Marie en divisant les doses de moitié. Comme ça, pas de scrupule à s'en boulotter une part à dessert et au goûter =P

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Key Lime Pie

Samedi soir on a eu la visite de Popich et Lychar : l'occasion de faire un bon gros gâteau, comme je les aime, pour le dessert =P

Le citron, Popich adore et du lait concentré sucré, le pêcher mignon de Lychar pendant son enfance (les ptits berlingots avec Tic et Tac dessus >< ). Bingo!
Voilà donc la Key Lime Pie de Chefnini :)

Bon, là, pas moyen d'y retrouver mes bonnes habitudes de défi "Je remplace le beurre et les oeufs par quelque chose de sain" ^^ Du beurre, des oeufs, du sucre à gogo! Ah oui et des citrons :D

Bah n'empêche, ça fait du bien de déroger à la règle de temps en temps! Et Lychar m'a dit que c'était un des meilleurs gâteaux qu'il ait mangé :) A faire pour l'anniv à Deudeu même! Mais on en est pas encore là hein!

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