Brioche sans oeuf :)

Elle est trop belle! Non?! J'en suis pas peu fière! Du coup, je vous donne même la recette ><

Ingrédients :


- 500g de farine


- 50g de sucre roux


- 10g de sel


- 25cl de lait de soja vanillé (du lait normal ça l'fait aussi hein!)


- 25g de levure fraiche de boulanger


- 120g de beurre


- 1CS de graines de pavot


- 1CS de fleur d'oranger 

Marche à suivre :


- Délier la levure dans le lait tiède


- Mélanger farine, sel, sucre, graines de pavots et fleur d'oranger


- Y ajouter le lait "levuré"


- Malaxer, malaxer, malaxer


- Ajouter le beurre ramolli


- Malaxer, malaxer, malaxer


- Laisser agir le tout pendant 1h minimum


- Etaler la pâte


- Saupoudrer de sucre roux


- Faire des petits carré de la largeur du moule à cake


- Ranger en rang les petits carrés dans le moule


- Et zou, au four pendant 30min à 200° (j'aurais du la laisser plus longtemps je pense)


- Tadan!


- A la sortie du four, badigeonner de sirop d'agave pour la brillance :)

Oun déliche de la godness!